為節(jié)日餐桌“添彩”反季蔬菜搶“鮮”上市
時間：2026-01-01 15:01
來源：北疆新聞© 原創(chuàng)
農(nóng)民在觀察果蔬生長狀況 李富 攝
北疆新聞呼和浩特1月1日消息（記者 張鑫）元旦已至，春節(jié)的腳步日漸臨近，市場對新鮮果蔬的需求迎來高峰。在內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)當鋪地鄉(xiāng)小興隆莊村的仁禾農(nóng)莊內(nèi)，15棟智能化日光溫室暖意融融：無土栽培的草莓綴滿藤蔓，紅透的水果柿子掛滿枝架，脆嫩的有機蔬菜長勢正盛……這片距市區(qū)10余公里、占地90余畝的近郊田園，正以反季節(jié)種植的豐富果蔬，為“兩節(jié)”市場端上新鮮“菜籃子”，更讓鄉(xiāng)村振興的綠意在冬日蓬勃生長。
“草莓剛好趕上元旦前成熟，春節(jié)還能續(xù)茬?！鞭r(nóng)莊負責(zé)人楊繼軍介紹，農(nóng)莊緊鄰昭蘇河，15棟高標準智能化日光溫室綿延1240米，是當?shù)刂攸c打造的近郊農(nóng)業(yè)項目。草莓、水果柿子、藍莓等30余個品種的作物冬日同步生長，恰逢兩節(jié)消費高峰集中上市。這些果蔬既能配送到家，也能供游客現(xiàn)場采摘，補上了本地冬季鮮蔬供應(yīng)的缺口。
農(nóng)民在打理蔬菜 李富 攝
寒冬育鮮蔬，靠的是“科技新農(nóng)具”的硬核加持。走進溫室，恒溫水窖、智能水肥一體機、智能放風(fēng)機等設(shè)備隨處可見：水肥一體機定時定量輸送養(yǎng)分，放風(fēng)機根據(jù)溫濕度自動調(diào)節(jié)通風(fēng)，粘蟲板替代農(nóng)藥防蟲，雄蜂授粉保障自然口感。從種植到收獲，全程不使用催熟劑、膨大劑，只用生物糞肥滋養(yǎng)土壤。
游客劉鳳華直言，配送的蔬菜帶著露水，孩子認菜學(xué)知識的過程，比課本生動百倍。過硬的品質(zhì)讓農(nóng)莊訂單火爆，截至去年12月底，兩節(jié)訂單已排至春節(jié)前，家庭配送與商超采購訂單源源不斷。
蔬菜長勢旺盛 王向東 攝
反季果蔬不僅填滿“菜籃子”，更讓農(nóng)莊變身市民近郊休閑的熱門地。采摘之余，游客可使用免費大鐵鍋，燉上農(nóng)莊自養(yǎng)的生態(tài)鴨，搭配剛摘的蔬菜，柴火慢燉的香氣里滿是農(nóng)家滋味；夜幕降臨，露營區(qū)烤爐燃起，紫蘇卷肉、生菜包肉的吃法，讓鮮蔬成為燒烤桌上的點睛之筆。游客們紛紛表示，帶孩子來親近泥土，大人小孩都能收獲滿滿快樂。
農(nóng)莊的紅火，也為周邊村民帶來“家門口的飯碗”。小興隆莊村村民李鳳蓮在此務(wù)工，既能掙錢又不耽誤家務(wù)，日子過得充實又舒心。目前農(nóng)莊已吸納10余位村民就業(yè)，實現(xiàn)勞動力“離土不離鄉(xiāng)”。
談及未來，楊繼軍滿懷憧憬，接下來將完善兒童休閑設(shè)施，豐富露營體驗項目，讓農(nóng)莊一年四季都有得吃、有得玩。
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